卡(ka)氏(shi)水(shui)分測(ce)定法(fa)適(shi)用(yong)於各(ge)種(zhong)物質(zhi)的水(shui)分含(han)量測定，已被ISO、ASTM、DIN、BS、JIS等眾(zhong)多標準(zhun)*為(wei)準(zhun)確(que)性(xing)Z高的方法(fa)。相(xiang)對其他水(shui)分測(ce)定方法(fa)而(er)言，它(ta)的特(te)點是(shi)快(kuai)速(su)、無(wu)需昂貴的儀(yi)器(qi)設(she)備(bei)。 容量法卡氏(shi)水(shui)分測(ce)定儀(yi)以(yi)卡(ka)氏(shi)試(shi)劑(ji)為滴(di)定劑(ji)，當(dang)卡氏(shi)試(shi)劑(ji)與(yu)樣品接(jie)觸時(shi)，立(li)即與(yu)樣品中的水(shui)分發(fa)生定量(liang)反(fan)應(ying)。通(tong)過(guo)消耗滴(di)定劑(ji)的體積(ji)計算出(chu)樣品的含(han)水量(liang)。